“Quê hương là gì hở mẹ?” - Câu hỏi bất giác của các con khi được học bài thơ này ở trường. Bất giác những khung cảnh làng quê thanh bình với vốn kiến trúc gỗ mộc mạc lại hiện lên trong đầu. Chính Mộc Quỳnh Trung Nguyên là nơi đưa con người tìm về tuổi thơ - được sinh ra và lớn lên trong làng quê thanh bình, yên ả, hình ảnh một chiếc nhà gỗ, một cái sân gạch, một mảnh vườn nhỏ, một bờ giếng thơ,... quá đỗi thân thuộc.

Những dấu ấn minh chứng cho một văn hoá tươi đẹp, “Mộc” là mộc mạc nơi nhà ở, bến nước, đình làng chủ yếu được xây dựng trên chất liệu gỗ như được che chở bởi vẻ đẹp, sự chắc chắn, yên bình của gỗ. Rắn rỏi như gỗ, mộc mạc như gỗ, kiên cường như gỗ, dẻo dai như gỗ, chân thành như gỗ. Mộc: là gỗ là sự mộc mạc, giản dị gần gũi, ấm áp và thân quen. Màu vàng cam được chọn là màu chủ đạo của logo, là gam màu nóng, đầy sức sống mãnh liệt, thể hiện sự trẻ trung tràn đầy nhiệt huyết. Quỳnh: được lấy ý tưởng từ loài hoa tinh khiết chỉ nở về đêm, hương thơm nhẹ nhàng thanh tao, nồng nàn và quyến rũ. Mộc Quỳnh Trung Nguyên ra đời mộc mạc nhưng đầy ý nghĩa như vậy. 

Khởi điểm là một quán cà phê vỏn vẹn 50m tại khu tập thể Nghĩa Tân vào năm 2003, với khát vọng xây dựng một thương hiệu uy tín, được khách hàng tin yêu, Mộc Quỳnh đã phát triển thành chuỗi hơn 20 cơ sở trải dài khắp các tỉnh thành miền Bắc: Hải Dương, Hòa Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh, Điện Biên, Bắc Giang… Mộc Quỳnh mong muốn được tạo thêm nhiều giá trị cho cộng đồng, định hướng phát triển, nhân rộng và nhượng quyền khắp 3 miền Bắc Trung Nam. Nâng cao chất lượng toàn chuỗi, tập trung cải tiến menu và chú trọng dịch vụ chăm sóc khách hàng hơn nữa. 

Sau hơn 20 năm, Mộc Quỳnh đến nay cũng đã có chỗ đứng nhất định trong lòng khách hàng. Với cái tâm luôn đặt lên hàng đầu, cái tình trong mỗi thức uống, Mộc Quỳnh luôn chú trọng đến chất lượng của từng sản phẩm mà mình làm ra. Mộc Quỳnh Trung Nguyên không chỉ là đứa con tinh thần mà còn là một biểu tượng tinh hoa văn hoá, kiến trúc và thức uống thuần Việt.